Zimski dani idealno su vreme za jela od kiselog kupusa, a ako se odlučite za sarmu sigurno nećete pogrešiti.

Omiljeno tradicionalno jelo, svima dobro poznato ovoga puta spremljeno na malo drugačiji način. Iako je svako priprema na svoj način, ovo jelo može postati još zanimljivije uz samo jednu malu izmenu u receptu: bez pirinča u nadevu. Neka se i na vašem stolu nađu ove fenomenalne mesne rolnice.

Sastojci: 400-500 gr šnicli (svinjske), 200 g roštiljskih kobasica, 200 g suve slanine, 250 g suvih rebara, 1 glavica crnog luka, 2 čena belog, aleva paprika listovi kiselog kupusa, začin, suvi biber mleveni, lovorov list, ulje

  

Uputstvo: Na ulju propržiti sitno seckan crni luk . Šnicle iseći na trake širine 2 cm papropržiti sa lukom. Zatim, dodati začin, alevu papriku, seckanui beli luk i mleveni biber. Izdvojiti listove kupusa zahvatiti kašikom meso i malo luka pa staviti na list kupusa, zatim iseći parče kobasice i list-dva suve slanine. Saviti stranice lista kupusa pa uviti u sarmu. Na dno šerpe staviti list kupusa pa sarme uspravno ređati u šerpi.

U sredinu staviti suva rebra i lovorov list, naliti vodom i staviti na tihu vatru da se kuvaju okosat i po.

Prijatno!

(BalkansPress / Kod bake u gostima)

Scroll to top