Sezona cvetanja zove je u punom jeku, zato požurite i napravite ukusan, lekoviti sok! Naše bake su ga pravile od davnina, jer leči mnoga stanja i ostavile su odličan recept za ovo pravo tečno blago!

Sastojci: 30 cvetova zove, 3 litre vode, 40 g limunske kiseline, 3 limuna i 3 kg šećera. 

Priprema: Cvetove zove potopite u vodu sa limunskom kiselinom i dodajte limun (sa korom) isečen na kriške. Dobro izmešajte i ostavite da odstoji na hladnom i tamnom mestu 24 sata.

 

Sledećeg dana tečnost procedite kroz gazu, pa dodajte šećer i dobro izmešajte. Ostavite da stoji još 24 sata uz povremeno mešanje.

Nakon 48 sati, sirup je spreman! Prespite ga u čiste staklene flaše i čuvajte na hladnom i tamnom mestu, najbolje u frižideru.

Korisni saveti:

- Budući da je u pitanju recept koji ne uključuje konzervans, ako pravite veću količinu soka, deo sipajte u plastične flaše i odložite u zamrzivač, da se sok ne bi pokvario.

- Kad berete zovu, neka to bude po sunčanom vremenu, a birajte samo "zrele", krupne cvetove.

- Najbolje bi bilo da zovu naberete u prirodi, na mestu gde ne prolaze automobili, odnosno gde biljka nije zagađena.

(Izvor: Stil)

Scroll to top