Poznati britanski kuvar Džejmi Oliver obišao je ceo svet kako bi otkrio koje namirnice su za nas najbolje i omogućavaju nam da što duže i što zdravije živimo.

Nakon što je posetio mnoge zemlje, poput Kostarike, Japana i Grčke, sastavio je listu od 14 "super namirnica" među kojima su uglavnom jednostavni proizvodi koje se lako mogu naći u domaćim samoposlugama i pijacama.

- Ne govorimo ovde o soku od gojave ili o gođi bobicama. Treba samo pametno pripremati hranu sa jednostavnim namirnicama. Najbolja jela koje sam probao bila su spravljena od prostih namirnica - kazao je britanski šef.

 

On, takođe, preporučuje da se jedu manje količine mesa, da se pije više vode i da se doručak nikako ne preskače: "Kada sam putovao svetom, sreo sam ljude koji su imali dug i produktivan život. I svi su oni jeli bogat i jak doručak".

Lista 14 super namirnica:

1. Jaja (izvor proteina, vitamini D, A, B2 i B12, folne kiseline i joda)

2. Kozje mleko (kalcijum, proteini i vitamini)

3. Riba (omega 3 masne kiseline)

4. Batat - slatki krompir (vitamini A, B5 i B6)

5. Začinsko bilje i povrće (magnezijum i folicna kiselina)

6. Tofu (osam osnovnih amino kiselina, gvoždje i kalcijum)

 

7. Orasi (bakar, folna kiselina i magnezijum)

8. Crni pasulj (vlakna, gvoždje, folna kiselina i magnezijum)

9. Sveže voće (vitamini se razlikuju izmedu voca)

10. Alge (gvoždje i vitamin B12)

11. Divlji pirinač (vlakna, magnezijum i fosfor)

12. Beli luk (vitamini C i B6, mangan, selen i drugi antioksidansi)

13. Gambori (magnezijum, cink i selen, vitamin B12)

14. Ljuta papričica (vitamini A i C i antioksidansi)

Scroll to top