BalkansPress

Dobro došli!

Ovaj revolucionarni recept je objavila dr Irina Stefanovska, poznata doktorica – fitoterapeut, u emisiji o zdravom životu na ruskoj televiziji. Dr Stefanovska kaže; “Zahvaljujući ovom receptu, posmatrana grupa žena je smanjivala obim struka za 1 cm dnevno!

Ovaj melem eliminiše višak masnoće i vode iz organizma, ali poboljšava i funkciju mozga, poboljšava pamćenje, poboljšava sluh i vid.”

Glavni sastojci ovog recepta su sveži ren, neprskani limuni s korom i med. Već je puno rečeno o medu i limunu, stoga ćemo se sada, pre recepta,  kratko osvrnuti na hren.

O renu

Ren (lat. Armoracia rusticana) je višegodišnja biljka zelenog lišća, belog korena i ljutog ukusa. Potiče sa Mediterana i iz zapadne Azije. U prehrani se najčešće upotrebljava koren rena, ali izuzetno su ukusni i pomalo pikantni mladi listovi biljke.

Zbog svog sastava (vitamin C, kalijum, vitamin B1, vitamin B6, gvožđe, kalcijum, vitamin B2, magnezijum, fosfor…) ren je osim gurmansko, izuzetan i kao lekovito sredstvo.

Njegovu lekovitost poznavali su i Stari Grci. Još 1500. godina p.n.e. koristili su ga za ublažavanje bolova u leđima. Iz tih dana potiče i izreka: “Rotkvica vredi težinu olova, repa težinu srebra, a ren težinu zlata.”

 

Neizostavan je dodatak raznim jelima, posebno uz masnu hranu jer pomaže da se lakše probavi. Ren čisti organizam, ubrzava metabolizam, otklanja umor, pa se najviše preporučuje dijabetičarima. Podstiče razmnožavanje i razvoj korisnih bakterija u crevima.

Sok od rena uništava bakterije dizenterije, salmonele, tuberkuloze, kao i mnoge gljivice koje parazitiraju na čoveku i biljkama. Poboljšava funkciju organa za varenje tako što stimuliše lučenje želudačnih i crevnih sokova, žuči i enzima iz gušterače. Ren podstiče i rad jetre, podstiče rad srca i cirkulaciju, a usto, odličan je diuretik te pomaže kod reumatizma.

Kako sačuvati svež koren?

Svež koren može se koristiti preko cele godine, ako se pravovremeno zakopa u vlažan pesak ili drži u podrumu.

Ako imate veći koren, možete izrendati potrebnu količinu, a ostatak zamotati u aluminijsku foliju i ostaviti u frižideru u kutiji za povrće.

Ako želite da vam izribani ren ostane svež i nakon tri nedelje, pomešajte ga sa kašičicom šećera i 4 kašičice limunovog soka ili sirćeta. U dobro zatvorenoj tegli, ren može stajati u frižideru do 3 sedmice.

 

Kako napraviti melem od rena?

Sastojci:

  • 125 gr rena
  • 3 neprskanog limuna
  • 3 kašičice meda

Postupak:

Izmiksujte 125 grama hrena.

Uzmite tri limuna, rasecite ih, izvadite iz njih semenke, pa ih zajedno sa korom takođe izmiksajte i pomešajte sa izmiksanim renom.

U to dodajte tri kašičice meda i sve dobro izmešajte.

Čuvajte ovaj melem u zatvorenoj teglici u frižideru.

Uzimajte po jednu malu kašičicu  melema dva puta dnevno uz obroke.

Uzimajte ovaj melem tokom 3 sedmice i gledajte kako se obim struka smanjuje!

Scroll to top