Ukoliko ćete i vi postiti, predlažemo vam da ovaj recept obavezno uvrstite na svoju trpezu. Nema ničeg lepšeg od pikantane skuše sa belim lukom.
SASTOJCI:
- 4 očišćene skuše
- 2 kašičice senfa
- 10 čena belog luka
- ½ limuna
- 2 dl belog vina
- 1 veza peršuna
- 1 kašičica suvog ruzmarina
- 3 kašike maslinovog ulja
- so
- biber
PRIPREMA:
Ukoliko je potrebno, očistite ribu, operite, pa poređajte u pleh u kome ćete je peći. Posolite, pobiberite, i premažite maslinovim uljem. za to vreme napravite fil.U činijici umešati senf, peršun, ruzmarin, maslinovo ulje, isitnjen beli luk,začin, biber i sok od 1/2 limuna. Puniti skuše ovom smesom.Možete zatvoriti čačkalicama. Pomešati belo vino i drugu polovinu limuna, pa preliti skuše.
Preko staviti foliju. Rernu zagrejati na 200 C. Skuše peći 15-tak minuta, dok ne omeksaju. Skinuti foliju pa peći još 15-20 minuta, dok ne porumene.
(Izvor: ZenaBlic.rs)
